農(nóng)產(chǎn)品配送中如何保證家禽流通新鮮度

　　在進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品配送時(shí)，種類還是比較多的，以家禽為例，由于家禽需要集中在一起，在長途運(yùn)輸過程中，它們有的可能會死亡，同時(shí)也可能會受到感染和生病。那么，如何保證家禽在出廠時(shí)的新鮮度呢?

　　一種方法是集中屠宰家禽，然后進(jìn)行冷鏈配送。這將確保家禽在運(yùn)輸過程中不會生病，屠宰后的家禽面積將更小，因此可以運(yùn)送更多的家禽數(shù)量。

　　另一種方法是在配送之前檢查每只家禽，確保沒有問題，然后將其放入鐵籠中。盡量保持足夠的空間，不要太擁擠，以便家禽在交貨后被運(yùn)送屠宰了，就更加新鮮。

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