食品配送公司運輸中的幾個問題說明

　　食品配送公司的運輸車輛須清潔、無污漬、無異味、通風(fēng)良好。其他種類的食品須包裝嚴密，與蔬菜和其他副食品分開。保持運輸設(shè)備(菜籃子、油桶)清潔無污漬。運輸冷藏食品和易腐食品時，應(yīng)當采取保鮮措施。

　　運輸車輛在運輸食品前須進行消毒，并有專人負責(zé)監(jiān)督實施。運輸過程中，運輸車輛應(yīng)防雨。有特殊氣味的食品、調(diào)味品和吸收異味的食品不得混合運輸。

　　運輸食品時，不得同時含有有毒有害物質(zhì)，防止食品污染。

　　為滿足顧客的日常需要，提出以下相應(yīng)的應(yīng)急措施：

　　在正常供貨期間，為了滿足客戶的需求，需要提前三天核對貨源。調(diào)味品請與廠家及菜農(nóng)聯(lián)系確認。如果數(shù)量不足，將立即補貨并通知客戶。

　　每次運輸前一天對用于運輸?shù)目ㄜ囘M行檢查，消除所有安全隱患。如果所需貨車不能在規(guī)定時間內(nèi)交付，將迅速組織人員租用符合市場衛(wèi)生條件的運輸車輛。

　　如果食品配送公司在運輸過程中發(fā)生不可抗力，送貨人員將盡快通知公司領(lǐng)導(dǎo)，公司領(lǐng)導(dǎo)將通知客戶和項目經(jīng)理，而項目經(jīng)理會與客戶溝通，允許從當?shù)爻�市購買品牌產(chǎn)品，并對差價進行補償。