糧油配送中要注意什么

　　由于配送量大，糧油配送公司的顧客一般都是餐飲、食堂等需求群體。在交貨過(guò)程中要注意很多事情，比如說(shuō)，選用原材料時(shí)要注意新鮮度，以免加工過(guò)程中磨損。今天，我們將介紹這方面的有關(guān)情況。

　　送菜時(shí)，工作人員應(yīng)按用戶指定的地點(diǎn)或相關(guān)場(chǎng)合送菜，并注意及時(shí)控制時(shí)間。根據(jù)不同糧油的生理特性、運(yùn)輸季節(jié)等要求，選擇不同的運(yùn)輸方式;

　　裝車前，請(qǐng)對(duì)所有運(yùn)輸車輛進(jìn)行清洗消毒。同時(shí)，運(yùn)輸車輛的頂蓋、包裝和襯里應(yīng)清潔無(wú)毒;

　　在運(yùn)輸過(guò)程中，配送公司應(yīng)遵守規(guī)定的溫濕度指標(biāo)，如高濕度或超低溫運(yùn)輸。提前采取預(yù)防措施補(bǔ)充二氧化碳和乙烯濃度。對(duì)冷敏感的蔬菜不宜靠近冷源。加強(qiáng)溫濕度的檢測(cè)和調(diào)節(jié)，避免凍傷、過(guò)熟等疾病的發(fā)生。

　　對(duì)于經(jīng)營(yíng)好的糧油產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，要找到價(jià)格實(shí)惠、安全的供應(yīng)渠道，既能保證銷售，又能控制成本，可以從當(dāng)?shù)剞r(nóng)民那里找到貨源。糧油配送可以通過(guò)多種方式發(fā)展，如蔬菜店、水果店、生鮮電子商務(wù)、社區(qū)生鮮食品、散戶消費(fèi)者等，從而形成了這樣一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)。